منتجاتنا

ولأننا نقدر قیمة كل جزء من حبة الذرة، تقسم مصافي الذرة في مصنعنا الذرة إلى مكوناتها الأربعة الرئیسیة وهي النشا، الألیاف، جنین الذرة والبروتین، وكل جزء من هذه الأجزاء الأربعة یمدنا بأحد منتجات شركتنا الأساسية سواءً من النشا أو الجلوكوز المستخرج من سويداء الذرة الطبيعية أو غیرها من المنتجات وفق أحدث تقنيات الصناعة العالمية.



منتجنا من نشا الذرة هو مسحوق أبيض مستخرج من أفضل أنواع الذرة طبقاً للمواصفات العالمية . ويستخدم كمكون رئيسى فى العديد من الصناعات الغذائية مثل المخبوزات أو الحلويات ، أو للاستخدام الصناعى فى صناعات الورق المقوى والجبس والمنسوجات والعديد من الصناعات الأخرى


نشا الذرة الطبيعي للاستخدام الغذائي


استخداماته
تستخدم في تشكيلة واسعة من المخبوزات والحلويات والمنتجات مثل (البسكويت والحساء والصلصات والحشوات وتوابل السلطة وغيرها)

وظائفه

مادة مكسبة للقوام ، مادة مالئة ، مثخن، مساعد على تكوين القشرة الخارجية للمنتج
المواصفات SN0000F
الرطوبة (%)
<13
 
كثافة النشا المعبأ (Kg/m3)
625-675
 
حجم الجسيمات (%) 
<0.25
(retention on 120#)
 

 نشا الذرة الطبيعي للاستخدام الصناعي

 استخداماته

الورق المقوى والورق والطلاء والجبس المنسوجات والمواد اللاصقة وغيرها من المنتجات

وظائفه

إن التركيب الجزئي الخاص للنشا الصناعي يمكن من استخدامه كمادة مالئة ومادة رابطة في كثير من التطبيقات الصناعية

المواصفات SN00001

الرطوبة (%)
<14
 
 كثافة النشا المعبأ (Kg/m3)
625-675
 
حجم الجسيمات (%) 
<0.5
(retention on 120#)
 
 
سائل شفاف نقى من السكريات الغذائية يستخرج من نشا الذرة الغذائى باستخدام عمليات التحليل الإنزيمى ويستخدم فى صناعات الأغذية والأدوية
 
شراب الجلوكوز (38DE, 42DE, 63DE)
استخداماته :
صناعة المخبوزات -المارشملو -المرطبات -المربات (بديل للسكر بنسبة 50%) الحلويات الطرية.

وظائفه :
هذا المنتج يتميز بحلاوة في الطعم ولزوجة منخفضة مما يجعله يعطي مرونة للمنتج كما أنه يقاوم تبلور السكر بالإضافة إلى أنه مرطب جيد.
مواصفاته G6381F
Dextrose Equivalent (DE)
58-63
 
Dry Substance (Brix @ 20 C)
80-82
 
Viscosity @ 50 C
2500
 

مشتقات أخرى
شراب الجلوكوز لصناعة الحلويات القاسية
استخداماته :
صناعة الحلويات القاسية ( الدروبس , المصاصات)

وظائفه :
الحلاوة المتوسطة لهذا المنتج تجعله يعزز الإحساس بتذوق نكهات الفواكه كما أن لزوجته المتوسطة تجعله الاختيار الأمثل لهذه الصناعة

مواصفاته G3883N
 
Dextrose Equivalent (DE)
37-39
 
Dry Substance (Brix @ 20 C)
80-82
 
Viscosity @ 50 C
13000
هو الزيت المتحصل عليه من جنين الذرة بواسطة الحرارة والعصر الميكانيكي دون أى تغيير فى طبيعة الزيت . ويتم تنقيته بعد ذلك بالترشيح ليستخدم فى الصناعات الغذائية المختلفة .
هى منتجات ثانوية من نواتج عمليات تصنيع النشا من الذرة بواسطة عمليات الطحن الرطب . وتعتبر من الأعلاف الممتازة سواء للماشية المنتجة للحوم أو المدرة للألبان أو للدواجن ، وذلك لما تحتويه من البروتين والألياف القابلة للهضم والطاقة .


الجلوتين ميل 60%
يتميز بأنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين وكثافة غذائية عالية، حيث أن مكون الطاقة العالي الذي يتكون منه البروتين غير قابل للذوبان في تركيبه مع وجود كمية ضئيلة من النشا والألياف يتم توفير من هذه المركزات بروتين عالي بنسبة ٦٠ %


المواصفات
اللون
أصفر
 
بروتين
≥ 60.0 %
 
رطوبة
(10 - 12) %

نشا
≥ 15.0 %
 
زيت
≥ 3.0 %
 
رماد
≥ 0.2 %
 

 
 

الجلوتوفيد 16 %

يتم انتاج جلوتوفيد الذره كمنتج ثانوى من نواتج استخلاص النشا والجلوكوز ويتميز بأنه يحتوى على نسبة عالية من الأملاح والفيتامينات وقيمه غذائية عالية ونسبة بروتين ١٦ % يتم الاستفادة منها كإضافات غذائية فى تغذية و تسمين المواشي وخاصة الأبقار، كما يدخل في منتجات الألبان كمصدر للطاقة والبروتين.

المواصفات     
اللون
أصفر
 
بروتين
≥ 16.0 %
 
رطوبة
(10 - 12) %

نشا
≥ 18.0 %
 
زيت
≥ 3.0 %
 
رماد
≥ 0.2 %